2011新品上市无核山楂干/出口级山楂干

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和用价值。每百克果实中含铁和钙十八毫克，在各种果品中占首位。含维生素C比苹果多十七倍以上。不但可以鲜食,还可以加工成多种营养食品。山楂干含多种维生素、山楂、酒石、柠檬、苹果等，还含有黄类、内酯、糖类、蛋白、脂肪和钙、磷、铁等矿物，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消食化积、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄类等物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含的功能。

             山楂虽小功效多 常吃山楂强心又降脂

 　小小的山楂，在水果摊上总是非常不起眼，可是这其貌不扬的小红果，却有着非常多的功效。研究发现，山楂不但可以增强心脏的功能，还是降低血压和胆固醇的“小能手”。

　　北京中日友好医院营养科副主任营养师李晓雯说，山楂里含有的三萜类烯和黄类这两种成分，能够起到加强和调节心肌的作用，同时，还有助于增大心室运动的振幅及冠脉血流。

　　现研究，山楂含有山楂、柠檬、脂肪分解、维生素C、黄类、糖类和蛋白等多种成分，因此它具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。

　　所以，一方面山楂可以作为日常的食品，用来保护我们人体的心血管系统，清除隐藏在身体中的致病隐患。另一方面，对于高血压或者高血脂的朋友，山楂也可以起到辅助治疗的作用，对于有心脏疾患的病友们来说，更是必备的佳品了。

　　可是要真的吃山楂，相信很多朋友会感觉困难，因为山楂实在是太了，想起要吃山楂都很牙。于是有人提出，将山楂去核后，用盐水浸泡5分钟，可以大大减轻味。

　　李晓雯营养师不赞成这种吃法。一般来讲，咱们现在每天摄入的盐已经是超标了，过多的吃盐会增加心血管的负担。所以，如果为了吃山楂，再去增加盐的摄入，实在是得不偿失。

　　家建议，大家将山楂泡茶喝，将山楂切成片，用开水冲泡，这样山楂的味会被大大地稀释了。如果觉得的茶不好喝，也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和，让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的朋友，不要加了。

　　除了泡茶，也可以煮粥或者是肉菜时，放几颗山楂。不要放大多，一般五到八颗可以了。山楂和肉一起，既可以调味、消除肉的腥味，又可以将山楂的营养成分“”入菜里，真是一举两得。