枸杞--枸杞子

等级	200,250,280，320,350,480	产地	宁夏·中宁
包装	250g.450g	规格	200,250,280，320,350,480
水份	≤13%	新奇创意项目	报名

1.枸杞子的现代分析：分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白、游离氨、牛磺、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含很高。此外，还含有大的矿物元素，如、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。      表1、鲜枸杞果的成分分析成分  单位   数据   成分  单位  数据         蛋白 G/100g 4.49    K   Mg/kg  1502.4         脂肪   G/100g 2.33    Na  Mg/kg  55.55        粗纤维  G/100g 1.68    Ca  Mg/kg  212.22         总   G/100g 0.04    Mg  Mg/kg  317.46      碳水化合物G/100g 9.12    Fe  Mg/kg  55.85         牛磺 G/100g 0.32    Cu  Mg/kg   7.46         甜菜碱 G/100g 0.26    Mn  Mg/kg   4.07       维生素B1 Mg/kg  0.53   Zn   Mg/kg   7.05       维生素B2 Mg/kg  1.37   Se   Mg/kg   0.05       维生素C  Mg/kg  198      类胡萝卜素 Mg/kg  960       维生素E  Mg/kg  5.5      枸杞子仁中粗脂肪含13.75%，粗蛋白22.42%。      粗枸杞子油中含亚油77.28%，β-胡萝卜素0.24mg/kg，维生素E211.00mg/kg，硒0.06mg/kg，SOD92NU/ml．      2.枸杞多糖的理化特性本研究室通过DEAE－cellulose和Sephadexgel柱谱以及钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到形晶体LBP-I、LBP-IILBP-III和LBP-IV等四个级分，并采用谱、光谱技术、氨分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多或蛋白和性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨总含分别为14.00%、%、7.81%。性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子均超过2万，均溶于水、难溶于酒精。枸杞多糖的总含大约占枸杞子重的3.36%。      3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价      3.1功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果本研究室研究结果：从上述方法得到的四个级分中，选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验（开放型单向反应序贯实验）；同时，将枸杞多糖LBP－X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明，枸杞多糖LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用，降血糖有效率达（假场性率为1%），糖耐的线明显下移。经配对序贯试验比较，枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果于粗品枸杞多糖，也于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。      3.2枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响本研究室研究结果：将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验（开放型单向反应序贯试验），实验表明，枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及三酯的作用，有效率达。      3.3粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖LBP-X的抗疲劳作用：本研究室研究结果：粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备，提高运动前及游泳后乳脱氨活力，降低小鼠激烈运动后血尿素增，并加快其清除速率。纯品低剂组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂组佳。纯品高剂组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。