琥珀钠价格，琥珀钠用途，琥珀钠使用，琥珀钠技术标准

水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工中。
产品技术标准：
1、含：98~101％
2、10％水溶液PH值：7~9
3、盐：≤0.019％
4、（以As计）：≤2ppm
5、重金属（以Pb计）：≤20ppm
6、异氧化物试验：正常
7、结晶晶干燥失重：37~41％
8、如系无水物（120℃，3小时）则干燥失重为2％。余重均不变。

②琥珀钠:白晶体粉末,具有明显的海鲜贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性，溶解性能好，

广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等

琥珀钠的特征: 1.

具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。

2.琥珀钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨钠一起以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。

3.琥珀钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味) 产生好的口感。

4.由于琥珀钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。

5.琥珀钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果，同时它又是不挥发性故可以防止食品发。