面粉批发香港美玫牌低筋面粉/低筋粉/蛋糕粉/美枚低粉蛋糕必备

【正宗】香港美玫牌低筋面粉 (蛋糕粉)

 品  ：A级

 保期: 6个月（遮光密封保存）

 包装：22.7公斤/袋（布袋）

 高/中/低筋粉区别

 高筋面粉
     蛋白含平均为13.5%，通常蛋白含在11.5%以上可叫做高筋面粉。蛋白含高，因此筋度强，多用来做面包等。

 中筋面粉(即普通面粉)
    蛋白含平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。
 大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

 低筋面粉
    蛋白含平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。

    适用于西点蛋糕等的所有品种.蛋糕,西点不可缺少的必备原料

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