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洪湖二代野生野鸭

洪湖二代野生野鸭

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 屠宰率 90（%）  饲料转化率 0（%）
 成活率 98（%）  皮脂率 20（%）
 用途 肉鸭  品种 野鸭
 产地/厂家 洪湖  胴体重 1500（g）

洪湖【二代野生】

绿头野鸭肉鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香味浓，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美，而且具有良好的滋补用价值，一年四季均可食用。经测定，12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90%，全净膛率达80%，每100g可食部分中含蛋白21g，脂肪4.3g，且富含各种必需氨

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