现货直销正宗原产地特级祁门红茶

产品详情

	祁门红茶	产品类别	祁红
商品条形码	-	卫生许可	QS341014010107
产品标准号	-	净重	500（g）
保期	36	原料与配料	茶叶
等级	特级	生产厂家	金东茶厂
外包装	有	特产	是
储藏方法	密封	规格	-
生产日期	2011-04-20	售卖方式	包装
原产地	安徽

【现货直销】正宗原产地特级祁门红茶

制茶工艺

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿变成紫铜红，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

　　一百多年过去了，祁门红茶早已走红了。而祁门百姓以茶待客的习俗，也由绿茶改为了红茶。人们闲暇相聚，谈今论古，海阔天空，一杯红茶伴着老人们度过一个惬意的午后。

　　由于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香。外国人称祁门红茶为“祁门香”；“王子香”；“群芳”。早在1915年的巴拿马—太平洋博览会上，“祁门红茶”曾获得了特等奖凭和。所以，美国韦氏大辞典中收录“祁门红茶”这一词组，也不足为怪了。

　　茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，茶市上把这种香气门叫做“祁门香”；茶叶汤和叶底颜红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　“祁门香”所用的茶树是茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶绿，富光泽，叶柔软。

　　祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形兼的成品茶。

　　“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。

　1、泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

　　2．鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

　　3．游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

　　4．喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

　　5．品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

　　6．第二泡、第三泡：操作同上。