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 品种 泥鳅  产地/厂家 海南
 用途 食用  生长环境 淡水
 类型 活鱼

泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。可入。具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

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