纯正淡墨鱼干400~600克/只干货批发

产品势

    此墨鱼干原料由水产总公司供货，为远洋捕捞船冻，保了墨鱼的新鲜度。后续加工沿用了福建石狮当地百年传统工艺，无任何添加剂，为纯正淡干。

产品展示

（上图为墨鱼干肉厚实，在透光下呈金黄，肉薄的则为发白）

墨鱼干选购

    墨鱼干以形体完整匀称，泽光亮洁净，全身平展，肉肥厚，呈棕红，半透明状，表面均匀，轻、折之易断者为干，有香味的为上品。  

    如局部有黑斑，表面呈粉，手感沉实、发软者说明潮湿，有腥味或霉气，背部发暗的为劣品。

    纯正淡干表面成大块状，若表面成多个小块状说明在墨鱼清洗的时候用盐水浸泡。

墨鱼干营养成分与医疗价值

 营养分析

    墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克1毫克。其含的多肽，有抗病、抗射线作用。墨鱼含丰富的蛋白，壳含碳钙、壳角、粘液、及少钠、磷钙、镁盐等；墨鱼中但汁含有一种粘多糖，实验实对小鼠有一定的抑癌作用。

 食疗

    墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养 血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。

墨鱼干做法列举

  墨鱼干炒饭

   墨鱼干炖肉

注：本产品为传统工艺加工产品，因阿里巴巴发布商品需生产许可编号，故套用公司其他产品生产许可编号。