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特价极短刺干海参240头,产品编号hs1002

特价极短刺干海参240头,产品编号hs1002

产品详情

 等级 一级  生产日期 2012年5月
 是否进口 否  水份含≤ 15(%)
 原产地 山东  特产 是
 包装规格 500克  净重 500
 产品类别 海参   御山海
 保期 730(天)  售卖方式 散装

      供应山东半岛产极短刺干海参。该款产品系按照水产品行标准加工而成,具有非常好的涨发率,且肉厚,无额外添加盐和糖等添加物,产品,营养价值高,相对价格实惠,是普通百姓的海参消费。

          产品细节:

这款产品的长度一般约4cm这是用自来水泡后的对比图

 

 

发2天后的长度,可见其涨发率非常不错,本能够达到长度增加一倍,如果换成纯净水发,其长度会更长。

 

这是产品发好后的局部切面图,可见海参的肉是非常不错的,如果做个吃应该是没有问题的。

从这张图可以看出产品的大小。

 

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       1、好的海参应该具有以下几个特性:

     1、参体较大,海参越大,其生长店限越长,体内积累的有益人体健康的成分含越足;

     2、干度较足,海参越干,其所含的水分越少,涨发率一般越高;

     3、形体完整,好的海参应保持参体的完整性,涨发后刺挺拔,看起来赏心悦目;

     4、肉肥厚,好的海参肉无缺损,通过肚子上的切口一般能够看出海参的肉肥厚程度,肉厚的海参发出来以后吃起来味道更足,营养价值也更高;

     5、开口端正,熟练的海参加工人员会选择海参肚子中央开口取出膛内的肠子和泥沙,如果开口不端正则可能会有过多的杂留存在海参体内;

     6、光泽新鲜,越新鲜的海参营养价值越高,新鲜的当年海参泽鲜艳,而陈年海参颜会发暗。

     7、海参筋饱满。海参所具有的皂苷成分大部分都在海参的筋里,许多人在吃海参时喜欢把里面的筋去掉,这样海参能够发得更大,但营养却本全被丢弃了。

      

 

  2、劣海参一般会具有这些特性:

     1、参体较瘦,海参瘦说明生长的环境较差,海参在生长过程中获取的营养不充分,从而导致海参营养价值较低;

     2、化皮海参,海参在加工过程中很容易因为处理不当而产生化皮现象,化皮的海参营养成分会遭到一定的破坏;

     3、掺杂使假的海参,海参掺杂使假的方法越来越多,常见的有加盐的海参,更有加糖、加胶的海参。

 

 

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