| 品种 | 黑螺 | 原产地 | 江苏 |
| 规格 | 20-30(粒/kg) | 成活率≥ | 100(%) |
| 杂≤ | 10(%) |
大型贝类,香螺体型为圆胖而厚重。,整体呈长双锥形,有八个螺层左右,在壳顶的个螺层甚小为胎壳,以下逐渐增大而以体螺层大,体螺层长度几达壳全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚,各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列,而螺肋之间还有细螺肋存在,肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来,螺层外貌为谷仓形,因此螺层的肩部很明显,而具有多个扁三角形的突起。贝壳颜为肉,表面有土棕,绒布状感觉的壳皮。壳口甚大与前水管沟相连接,外唇在壳长达十八公分以上者会加厚。
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