批发各种福建包装的紫菜各种都有是煲汤的佳食品

肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 
    1、营养丰富，含很高，可用于治疗因缺引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； 
    2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和；含有一定的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品； 
    3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含； 
    4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 

一般人均宜食用 
    1、尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用； 
    2、不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。 
    3、 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫，说明该菜的干燥、包装前已被有物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用； 
    4、紫菜是海产食品，容易返潮变，应将其装入黑食品袋置于低温干燥处，或放入箱中，可保持其味道和营养

    紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白含超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克5.1毫克、丙氨3.4g、谷氨3.2g、甘氨2.4g、白氨2.6g、异白氨1.4g，其蛋白、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
（1）蛋白和氨 紫菜的生命活性物，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白含24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨含多。紫菜蛋白的组成氨如丙氨、天冬氨、谷氨、甘氨、脯氨等中性、性氨较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪的软脂占绝大多数，约为20%；肉豆葱，硬脂含较少，分别占2%；对人体有很好作用的不饱和脂肪—亚油、亚麻或十八碳四烯含较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪也有一定的含。更的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯含高达30%。
（3）维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含与蔬菜相比毫不逊。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含很高，以干物计，维生素B12的含与鱼肉相近，维生素C的含也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
（4）无机 由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机的功能，因些紫菜中的无机含极为丰富。