水产品正宗天宝湖大闸蟹肉嫩白厂家直销

型号：咨询厂家
品牌：天宝湖大闸蟹
价格：电议
产能：大量供应
起订：1
交货期：7天
发布：兴化市恒升水产品养殖有限公司
联系人：顾兴兰
主营：鲜活水产品
电话：86052313914515168
手机：13914515168
地址：中国江苏兴化市兴化市牌楼中路德诚城市广场801室
删除/纠错信息

产品详情

品种	天宝湖大闸蟹	产地/厂家	江苏兴化
用途	食用	生长环境	淡水
	天宝湖大闸蟹	成活率	99（%）
蟹壳高	30（mm）	肥满度	A
≤	1（mg/kg）	≤	1（mg/kg）
胴体重	175（g/个）	雌雄	雌蟹

营养价值
　　每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白14克；热139千卡；铁13毫克；核黄素0.71毫克;维生素A5960单位。
　　为何天宝湖蟹有此味美的品位呢？是因为蟹内含有丰富的蛋白和10多种氨、尤以谷氨、计氨、组氨、精氨和哺氨为突出，天宝湖蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与天宝湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

用价值
　　大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医书记载，螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的功能，而且还有抗病的作用。

蟹中
　　兴化天宝湖大闸蟹，其味香妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造、味、香三者之极，更无一物可之上，是其它湖区蟹无法比拟的。

天下美食
众所周知，天宝湖出产的螃蟹，历来是负盛名的。其实脂膏丰腴，肉嫩白的天宝湖河蟹又名中华绒螯蟹，是人们所说的“大闸蟹”。
　　天宝湖的大闸蟹“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造、味、香三者之极，享誉海内外，是其它湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是天宝湖蟹好，此生何必在苏州”。
天宝湖大闸蟹只只体重个大，有着一派“青背白肚，金爪黄毛”的威武卖相，所谓“青背”是指蟹壳呈青泥，平滑有光泽，这是缘于湖水清澈，没有污泥的沾染。所谓“白肚”是指它的脐腹甲壳泽洁白晶莹，这是因为湖底密布的猪鬃草给它洗刷。所谓“金爪”是指蟹足金黄，坚实有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，双螯腾空，这是在湖底硬结掂土上锻炼所致，正是清澈的让人无法亵渎的天宝湖水，造了“蟹中”。