野生公鸡

	其他	净重	30（kg）
保期	30（天）	类型	新鲜
原产地	陕西	售卖方式	包装

野鸡又名雉鸡、山鸡，集肉用、观赏和用于一身的名贵野味珍禽：　　1、食用价值：野鸡肉细嫩鲜美，野味浓，其蛋白含高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，本不含胆固醇，是高蛋白、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是礼品，待客是野味，还是英国招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。