莱州晓水产品经销处,供应莱州湾鲜活海参,保保,欢迎选购。
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价格随行市,敬请先行来电垂询。
杨晓
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海参知识介绍:
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角。
海参体呈圆柱形,口在前端,口周围有触手,肛门在后端。海参的生长区域很广阔,遍布各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。海参营养分析:
1.海参含胆固醇低,脂肪含相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
2.海参含有软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
3.海参微元素钒的含居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;
4.近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物--海参素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参知识介绍:
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角。
海参体呈圆柱形,口在前端,口周围有触手,肛门在后端。海参的生长区域很广阔,遍布各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。海参营养分析:
1.海参含胆固醇低,脂肪含相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
2.海参含有软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
3.海参微元素钒的含居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;
4.近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物--海参素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 常见海参产品及特点活海参:
活海参无任何加工工艺,鲜活采捕进行销售。
点:新鲜,绿,无任何添加剂,
一、盐干海参
加工流程:处理海参等原料-水煮鲜参—盐渍海参—烘烤参—晒干—创缸—自然晒干.
盐干海参点:工序简单,加工成本低,保期长,存储和运输比较方便。
二、淡干海参
传统加工流程:处理海参等原料-水煮鲜参—烘焙—日晒—蒸至干燥。
淡干海参的点: 跟盐干海参相仿,存储运输比较方便,保期较长。
三、即食海参
通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参,加工过程相似:
加工过程:处理海参等原料-水煮海参—高压—纯净水保鲜—封瓶包装
即食海参点:食用方便,打开包装即可食用,原汁原味
四、冻干海参
加工流程:处理海参等原料—脱盐发制—装入真空超低温冷冻干燥设备中直接冻干。
冻干海参点:加工方法具有重轻、复水快、食用方便、贮藏期长、营养成分不流失。
五、盐渍海参(拉缸盐海参)
传统工艺流程:处理海参等原料—水煮—盐渍
盐渍海参点:海参的营养成分保存完整,价钱实惠,方便储存。
六、海参胶囊
加工流程:鲜活海刺参为原料,采用的宇航冻干技术、肽分子生物技术与超音速风流粉体工艺融合精制而成。
海参胶囊的点:完整保留了海刺参中的多种珍贵营养成分和具有特殊功能的生理活性物,而且粉末分子小,使产品具有营养更高,吸收更好,作用更强的特性。纯海刺参冻干粉末,绿,不添加任何其他成分,食用方便,吸收好,让人们轻轻松松享用全营养的大连海刺参来养生。