清真牛肉批发：上脑雪花牛肉冷冻牛肉批发牛肉冷冻食品

产品详情

原产地	重庆		恒都
净重	不限（kg）	保期	365（天）
类型	冷冻	生产厂家	恒都
储藏方法	0-4摄氏度	绿色食品	否
售卖方式	包装	特产	是
有机食品	是

分割，双层包装，内含塑料膜定型，外为真空袋包装企概况：

地处三峡库区，鬼城——“丰都”。应丰都打造“南方牛肉之乡”的战略决策之势而起，承政府牛肉产发展理念，乘肉牛产发展的政策东风，以领重庆牛肉产化建设为己任。

2009年2月，由北京中恒兴科技集团及旗下公司注资1.8亿元，计划总投资6亿元，实施“规模化肉牛养殖及屠宰与精深加工项目”——年屠宰10万头以上、精深加工牛肉15万吨，实现产值30亿元以上，实现以肉牛养殖、屠宰、精加工、产品销售多位一体的重庆首位、的产化上市公司。

恒都公司按“创新、进取、服务三农，促进肉牛产化发展，生产无公害绿食品，保护人类健康安全为己任"的本思路，发扬“责任、敬、执行、凝聚"的企主体精神，创造性提出“公司+地+农户+加工+销售"产化发展模式。如今，恒都“公司买牛一农户一到期还牛一犊牛归农"的肉牛养殖的“恒都模式’。’已得到各级领导认可，肉牛品种、规模、品已在•丰都肉牛生产布局中领跑。一个“政府、企主导、部门支持、全民参与，，的肉牛产化发展格局已形成。

恒都人秉承“追求，勇于创新，想人所未想，行人所未行"的核心理念，既联营广大农户，又不完全依赖农户，自建1 4个建设工程，即1 0个肉牛繁殖场、2个万头肉牛养殖区、1个饲料配送中心、1个肉牛屠宰精深加工厂，1 4个建设工程构建成一条完整产链。1 4个建设工程中，肉牛屠宰精深加工厂是中心，能繁母牛示范地、万头肉牛养殖区、饲料配送中心为之服务。

在建中的肉牛屠宰和精深加工厂厂区占地250亩，建成后将实现年屠宰肉牛1 O万头以上，年深加工牛肉产品1 5万吨规模。公司从美国、德国、荷兰等知名企引进的屠宰、加工设备和工艺，以自繁自养的良种肉牛为主，兼以档案、带有耳牌身份的国内外良种肉牛为辅，作为屠宰精深加工厂主要生产原料，加工生产各种规格共计3 00余个品种产品，产品完全按食品卫生标准严格控制安全。

作物饲料，养出生态健康肉牛：

完全依据美国新研制的肉牛养殖饲料标准，以作物为饲料，科学饲养。合理足额添加维生素A、D、E及肉牛生产必需的铁、铜、锌、锰、、钴、硒等微元素。提高肉牛瘤胃微生物蛋白合成和提高粗饲料利用率。满足育肥肉牛生长发育的营养需求，提高日增重，并能增强免疫功能和抗病能力。

牧草：其营养丰富，粗蛋白含达 18.46%，比普通草高9.3一23.9%,；精蛋白含达16.68%；总糖含达 8.3%，含有 17种氨。叶较多，叶柔软，茎叶表面刚毛少，脆嫩多汁，适口性和饲料利用率都非常高。“恒都”开发自种4000余亩牧草用作配方饲料，科学的种植牧草的方法保了牧草的与数充分满足牧场所需。

酒糟饲料：酒糟育肥是我国育肥的一种传统方法，是酿酒工的副产品，富含酵母及B族维生素、丙氨、纤维素和灰分等，是一种较好的肉牛饲料。与“五粮液”签订采购合同，保障了酒糟的与供应。

粮食配方：在恒都肉牛的养殖种，粮食是必不可少的。在肉牛的粮食配方中我们采用的是“国家粮食局”二等以上的玉米、谷物等。

柑橘皮添加饲料：含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰和锌等多种微元素。同时，对肉牛还有清污解、抗菌消炎的作用，提高了对疾病的抵抗能力。恒都农将柑橘皮作为配方添加剂，利用作物为肉牛补充各类营养及微元素。

养殖技术，造品牛肉

恒都农，建成多个现代化肉牛养殖地，聘请大肉牛研究家，都从海外留学归来，几十年养殖经验。国家肉牛产体系科学家曹兵海教授，前来地技术交流，并促成了“国家肉牛技术体系综合研究”落户恒都公司。并从美、法、德、日等国购入养殖设备，系统地进行配种、生犊、育肥，使恒都肉牛品种达到水平。

养殖环境：群山之间，氧吧，隔绝工污染，纯生态生长环境，草料作物丰富，食物供给充分。

精心饲养：每日两次打扫牛棚，保牛舍卫生，减少疫病发生；每日4小时音乐播放，两次牛体，保持肉牛心情愉快；24小时全天候兽医监测，确保无牛群健康；定期营养师检查育肥情况，即时调整膳食，确保体格合符要求。

的屠宰技术，健康宰分割

从美、法、德进口各项屠宰设备，建成屠宰流水线。实现现代化屠宰工艺，并达到分割，可将牛肉分割为200余个部位，并可依据市场要求进一步以片、块、粒等方式切割。

安乐宰：采用电锤击中牛后小脑的方式，使牛在毫无知觉、痛苦的情况下，瞬间毙命。避免了牛肉因牛死前因恐惧痛苦而产生囤积素，确保了食肉健康。

充分放血：借助设备，屠宰场可实现充分为牛体放血，避免淤血渗入肉内，造成牛肉泽、口感品降低和避免产生一系列病变。

排处理：恒都农引进国外设备建成排车间，达到水平。充分排除牛肉内因失血后缺氧而产生的乳，保食肉健康。