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牛肉(湿)(干)

牛肉(湿)(干)

产品详情

 产地 河北  规格 600*600*35/40(mm)
 材 铝  表面电阻 1*10.8(Ω)
 风格 其他  使用范围 其他
 特殊用途 防静电

风干牛肉的特:肉细腻,香酥可口,泽金红
教您风干牛肉做,做风干牛肉才好吃1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。
2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。
3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上

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