焦作闹汤驴肉老师傅200g美食

原产地

河南

售卖方式

散装

分三个口味，原味，孜然，香辣，另有礼盒装，
原味净含：180g
孜然，香辣净含均为200g
联系：13203715589
 

产品介绍：
   所谓闹汤，是取多年熬制的高汤加入驴蛋白，椒盐和香辛料和少许淀粉，随着一个方向不停的搅拌之后变成一碗香浓的汁料，食用时取薄片驴肉蘸之，入口芳香四溢，唇齿留香。 
   听说过“天上龙肉，地上驴肉”这句话么？据说：怀府闹汤驴肉早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷，相传在明清时期已出名，至清末达到鼎盛。
   传说，该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴掉，精心制成小车驴肉上街出售，没想到立时兜售一空，从此干起了卖驴肉的营生。久而久之，驴肉越做越香，卖驴肉的户也越来越多，相继出现了胡、靳、王、徐等各家。因沁阳古为怀庆府治，商发达，商贾云集，每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此，怀府驴肉远近闻名，这条小巷也因此得名“驴胡同”，一直流传至今，名声越传越广。
   大家听过“卸磨驴”这个成语？那起源于焦作，……据说开始做的驴肉味道也不好。于是一位师傅想了个办法是让驴喝我们这里的四大怀。可这中熬好了驴根本不喝！于是他想出了个办法，让驴不吃不喝一直拉磨，直到这驴大汗淋漓体力不知又饿又渴的时候，将熬好的一大桶中给它，这时它便连喘气都故不上，大口大口地喝下。喝完后等一会儿再。呵！这回做出的驴肉是鲜嫩可口。于是便有了“卸磨驴”这个成语。