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福米

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 产地/厂家 沧州绿宝食品有限公司  品种 福米
 等级 1  出糙率 0.6（%）
 整精米率 98（%）  杂≤ 0.5（%）
 水分≤ 14（%）

红曲米是独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代学家李时珍所著《本草纲目》中，记载红曲可做为中医材，认为红曲营养丰富、无无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的素，主要用于制作红腐乳和红香肠。　　红曲早发明于,已有一千多年的生产、应用历史,是及周边国家特有的大米发酵传统产品。异名：红曲；赤曲；红米；福米。性：为棕红至紫红的米粒。来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红或紫红米粒.

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