酒店自酿啤酒设备

糖化酿造设备主体设备包括：组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。设备分为简装、标准、豪华型三种，该设备具有小型化，原始化，精工细做、小批生产、高、高效益、外形豪华大方，彰显尊贵。生产不使用任何辅料和添加剂，现场酿造各种不同口味鲜啤酒，从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒，整个啤酒生产过程均现场完成，设备需要用电。酿造步骤为：麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。啤酒发酵属于下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经任何热处理，大限度保持了啤酒的营养物。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。