品种 | 裸燕麦 | 等级 | 1 |
杂≤ | 1.0(%) | 水分≤ | 13.5(%) |
产地/厂家 | 内蒙古兴和县 |
随着生活水平的不断提高,人们对"吃"的要求更高,渐渐重视并离不开粗粮。而燕麦则是粗粮中的,它具有很好的食疗功能。
燕麦米的营养
1.三大营养素:燕麦中的醣类主要是淀粉,而蛋白是以谷蛋白为主。除此之外,燕麦的脂肪含可是麦类中多的唷!
2.维生素:富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱)、维生素C、E以及叶。
3.矿物:含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4.其他:燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素,燕麦中还有其他谷物缺乏的皂甙。
燕麦可以适当预防心血管疾病、降低胆固醇、佳牛奶、麦类代用品、含丰富水溶性纤维。
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