康源和蜂蜜养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效

   蜂蜜是由蜜蜂制造的保障食物。属于植物性食物。工蜂将采集的花蜜，存放在腹部的蜜胃中，回巢后将花蜜存放到蜂巢中。由于其中混有蜂胃分泌的转化酶，花蜜中的蔗糖被分解为葡萄糖和果糖，在蜂蜜中各占40%。因为果糖甜度大，所以蜂蜜吃起来特别甜。更为重要的是，蜂蜜含有多种氨、维生素及其他生物活性物，如酶、激素等。这些生物活性物，对人体生理代谢、免疫功能起重要作用。当我们用沸水冲服蜂蜜时，其中的活性物会受到严重破坏。蜂蜜的合理食用方法是：冬天用50℃左右的温开水冲服，夏天则不妨用冷开水冲服。这样服用才能充分发挥蜂蜜的功能。可以毫不夸张地说，蜂蜜用沸水冲服，等于喝了一碗糖水！我国南方的上等蜂蜜，浅琥珀或略深，气息芳香馥郁，带荔枝果味和荔枝花香味，味道甘甜浓郁略有辣感，结晶粒粗。既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友。荔枝蜜所含的成份，对促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠提高人体免疫能力，促进幼婴儿的成长、发育有着积极的辅助作用，荔枝蜜营养丰富，适合发育期的青少年补充营养、体力选用。
      荔枝为无患子科荔枝属。花小成顶生圆锥花序。花多，花期长，花期3～4月，泌蜜大，是良好的蜜源果树，被誉为“果中”。主要分布于我国华南地区，依次为广东、福建、广西、台湾、贵州、海南、四川和云南东南沿海地带。