产品详情
| | 版纳山 | 净重 | 500（g） |
| 保期 | 24（个月） | 纯度 | --（％） |
| 等级 | 一级品 | 生产厂家 | 昆明西山美德生物制品科研所 |
成分说明
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异．其主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含合计约占70%．尚含少蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机、挥发油、素、蜡、香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等．
蜂蜜一般只含微维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克、泛、叶、生物素、等．在含氮化合物中有蛋白、胨、氨等．尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类, 并含乙酰．灰分中主要含镁、钙、、钠、、磷以及微元素铁、铜、锰、镍等．有机中含有柠檬、苹果、、乙、甲等．
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物、矿物、有机等含在5%左右。此外，还含有少的酵素、芳香物和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401～1.443。
蜜的颜从水白到深，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热为3，280大卡。
