
| 佳乐 | 保期 | 15个月 | |
| 原产地 | 印尼 | 储藏方法 | 常温 |
| 规格 | 400ml | ||
公司提供佳乐椰浆样品试用,欢迎各烘焙企,糖果厂,干混工,食物调味料生产企,激凌生产企,乳酪生产企以及其他甜品店来电咨询。
佳乐椰浆产品描述
佳乐牌椰浆是由精心挑选的新鲜椰肉榨取椰浆,经均、UHT无菌加工工艺制成,未添加香精和任何人工合成的添加剂,是一种的食品配料。在生产加工过程中严格执行食品GMP、欧盟和美国FDA的食品卫生法典,遵守国内和所有现行食品法规,并适合各进口国的有关法律。本产品不含人工合成的添加剂、香精香料,是鲜榨椰子的替代品,它几乎适合用于任何需要增进椰香风味的食品,可作为家庭食谱及食品工的配料。本产品支持食品、清真食品和犹太食品标签。
佳乐椰浆产品特征
1、 颜及外观:白乳脂状
2、 滋气味:鲜椰肉芳香、无异杂味
3、 粘度(布氏粘度计 2号转子):倾倒时可流动在30℃时,粘度小于2000mPa.s
4、 比重:0.995-1.005
佳乐椰浆产品标准
化学指标
1、 干物含:≥28%
2、 脂肪含:24%±1% (除400ml装脂肪含为17%外)
3、 游离脂肪(以抽提油中的月桂计):≤0.1%
4、 过氧化值(抽提油的):≤2.0meq/kg
5、 PH值:6.0-6.4
微生物指标
1、 嗜温性菌数:商无菌
2、 耐热性菌数:商无菌
佳乐椰浆产品成分
新鲜椰子榨出物、稳定剂(黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶)
佳乐椰浆源产地
印度尼西亚
佳乐椰浆产品包装
餐饮装:硬纸箱内置利乐无菌包装
佳乐椰浆产品储存建议
在产品的全部贮运过程中都必须小心处置。为保持产品的良好品,请将产品存放于适宜温度,置于阴凉通风干燥处,避免阳光曝晒。
切勿冷冻(若将产品置于4℃以下,可能会导致产品不可逆分层。
佳乐椰浆产品保期
产品自生产之日起,在上述正常储存条件下产品保期为15个月。
佳乐椰浆产品适用范围
烘烤: 蛋糕(特别夹心蛋糕、慕司蛋糕)、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包(特白面包)、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等
糖果: 巧克力夹心、乳脂糖、糖果、涂层等
咖喱: 适用于各种咖喱品,复合调味料、咖喱浇头等
甜品: 各种多样的热带口味的激凌、果冻、布丁、乳酪、椰子西米露等甜品。
饮料: 特口味牛奶混合饮料、鸡尾酒、朗姆酒、奶
米面食品 八宝饭、椰浆饭、特口味馒头等各类速冻米面食品,谷类及快餐食品
开胃品: 调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料
豆沙、莲蓉、椰蓉、水晶水果馅等各类馅料
它是的绿食品原料,而不是香精香料,它不仅营养丰富,具有令人愉快的淡淡椰香,更重要的是它改善了产品的口感,使产品口感柔和滑爽,可以用于任何需要提升口感风味的产品中,能给您带来意想不到的惊喜效果!
适合应用于糖果、淇淋,乳酪,乳饮品,甜品等食品行
佳乐椰浆产品净重
餐饮装:400ml、1L
佳乐椰浆生产工艺流程
椰果→筛选→ 分类→ 脱壳→ 削衣皮→ 椰子肉→ 刮粒→压榨→
椰浆→ 灭菌→ 包装→ 入库
佳乐产品的品保
所有产品按GMP(良好生产规范)、 “食品标准IFS”和SSOP(卫生标准操作程序)标准生产。
公司制定并严格执行产品召回制度、处理顾客投诉的相关制度,品保部门能确保交付给客户佳和安全的产品。
公司保产品严格按照食品法典的标准生产,各种单体配料保《食品添加剂卫生标准》GB2760中的使用范围和允许大使用限的规定,并国家其它食品安全法规的规定。
所有原辅材料为非转因材料,不含任何 违禁成份,所提供的配料清单真实完整。
公司聘请第三方到工厂进行、认、审核、监督、检验 ,保各项规章得到严格执行。
通域贸易有限公司为广大客户提供海关卫生书和生产商出厂检测报告;并提供样品试用
欢迎广大客户联系客服洽谈咨询。