变性淀粉/改性淀粉：速冻食品（水饺、汤圆、鱼丸等）
- 型 号： 咨询厂家
- 品 牌：苏州高峰
- 价 格：电议
- 产 能：大量供应
- 起订：1
- 交货期：7天
- 发布：苏州高峰精细化工有限公司
- 联系人：石峰长
- 主营：食品饮料
- 电话：86051265850753
- 手机：13375189299
- 地址：中国江苏苏州市吴中开发区东吴工业园
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产品详情
| 苏州高峰 | 产品标准号 | 企标 | |
| 净重 | 25k（g） | 保期 | 12（个月） |
| 原料与配料 | 玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等 | 水份含≤ | 可调整（％） |
| 生产厂家 | 苏州高峰淀粉科技有限公司 | 原产地 | 江苏 |
| 储藏方法 | 常温 | 生产日期 | 接到订单当日可生产 |
| 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
主要应用：
速冻水饺、汤圆、馄饨，速冻鱼丸、贡丸、肉丸、蟹棒
应用效果：
1、较强的持水性和良好的冻融稳定性；
2、冷冻时淀粉不淅水，无龟裂，蒸煮时无破肚，破皮等混汤现象；
3、提高制品光泽度、透明度，食用时爽口、不粘牙、有弹性。
