| | | | | | 详细说明 | | | | 产品名称：农残留快速检测试剂执行标准：GB/T 5009.199-2003，NY/T 448-2001产品组成：胆碱酯酶、显剂、底物与缓冲试剂。检测原理： 根据有机磷和氨甲酯类农能抑制胆碱酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨甲酯类农残留或残留低，酶的活性不被抑制，实验中加入的底物能被酶水解，水解产物与加入的显剂反应产生颜或水解产物本身有颜，如果蔬菜的提取液里含有农并残留较高时，酶的活性被抑制，不被水解，当加入显剂时不显或颜变化很小，用分光光度计测定吸光值间的变化瑞安，计算出抑制率，可以判断蔬菜中含有有机磷或氨甲酯类农残留的情况。对部份常见农检测灵敏度：A 有机磷类： 甲磷、对磷、氧化乐果、甲拌磷、久效磷、、扑磷等（灵敏度0.5-5mg/kg）；B 氨甲酯类： 克百威、涕灭威、丙克百威、丁克百威、抗蚜威、仲丁威、速灭威、残威、西维因、叶蝉散等（灵敏度0.2-2.5mg/kg） |
|
