水杨为白结晶性粉末,无臭,味先微苦后转辛。熔点157-159℃,在光照下逐渐京变。相对密度1.44。沸点约211℃/2.67kPa。76℃升华。常压下急剧加热分解为酚和二氧化碳。1g水杨可分别溶于460ml水、15ml沸水、2.7ml乙醇、3ml、3ml、42ml氯仿、135ml、52ml松节油、约60ml和80ml石油醚中。加入磷钠、硼砂等能增加水杨在水中的溶解度。水杨水溶液的pH值为2.4。水杨与三铁水溶液生成特殊的紫。
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