种类 | 库存蔬菜及蔬菜制品 | 品名 | 玉米 |
类型 | 速冻保鲜 | 产地 | 山东 |
新奇创意项目 | 报名 |
产地:东北,广西
品种:美国超甜玉米,台湾华珍玉米
包装存储:可按客户要求包装,零下18度冷藏。
作用: 甜玉米籽粒中,葡萄糖、蔗糖、果糖含是普通玉米的2-8倍,蛋白含13%以上。以水溶性蛋白为主,粗脂肪含9.9%,比普通玉米高出l倍左右。籽粒中富含VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和l8种氨等营养元素。德国营养协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和作用高。玉米含有7种"抗衰剂"即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪。经测定,每l00克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物和其他物的排出。维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄有利于延缓眼睛老化