170-180冻力食用明胶

型号： 25kg
品牌：国产
价格：电议
产能：大量供应
起订：1
交货期：7天
发布：上海琳帝化工有限公司
联系人：侯军勇
主营：生物化工
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产品详情

主要有效成分	明胶	级别	食品级
	国产	有效物含	91（％）
产品规格	25千克/包	执行标准	国标
主要用途	食品添加剂	CAS	GB6783-94

食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物，通过径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18 种氨和 90% 的胶原蛋白 , 富美容效果 , 具有良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 , 用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行。

明胶按用途可分为照相、食用、用及工四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工的添加如果冻、食用素、软糖、其淋、干酷、奶、冷冻食品等。在化工行主要用作粘合、乳化和化妆品等制作的原料。

使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大气泡和末完全膨胀所产生的僵块），待完全膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变，影响使用效果。

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