广州现货代可可脂

产品/PRODUCTS:

浪花代可可脂AD-39

产地/ORIGIN：

印度尼西亚

/BRAND：

浪花

包装规格

20kg/箱

项目ITEM

标准STANDARD

检测方法TEST METHOD

游离脂肪FFA(%)

≤0.50

AOCS Ca 5a-40

泽color（133.4mmR）

≤1.0

GB 5525

过氧化值PV(meq/kg)

≤7.8

GB/T5538

值IV(gl/100g)

3.0-7.0

AOCS Cd 1-25

水分及挥发物(M&V)(%)

≤0.10

GB 5528

熔点MPT(℃)

36-39

AOCS Cc 3-25

固体脂肪含C 10℃ (%)

AOCS Cd 16b-93

固体脂肪含C 20℃ (%)

≥75

AOCS Cd 16b-93

固体脂肪含C 25℃ (%)

AOCS Cd 16b-93

固体脂肪含C 30℃ (%)

23-29

AOCS Cd 16b-93

固体脂肪含C 35℃ (%)

9-14

AOCS Cd 16b-93

固体脂肪含C 40℃ (%)

≤6.0

AOCS Cd 16b-93

外观APPEARANCE 

乳白固体WHITE SOLID

气滋味FLAVOUR

正常NORMAL

净含

合格

检验结论：

合格

说明：