豌豆提取物Pisumsativu

豌豆提取物

【学名/拉丁名】：Pisum sativum Linn.

【英文名】：Garden Pea 
　　【别名】：各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等。软荚豌豆别名荷兰豆。 一年生藤本作物（ Pisum sativum ）,羽状复叶，小叶卵形，开白或淡紫的花，果实有荚。嫩荚和种子供食用。

【规格】10：1，20%葡聚糖

【CAS】9011-18-1

 【性能】味甘，性平。
　　【主要成份】含蛋白、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素，维生素B1.B2，*等成分。

【成分理】含植物凝集素、葡聚糖，止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
　　【用途】　

1．增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物，尤其是含有蛋白，可以提高机体的抗病能力和康复能力。　　

2．豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗帝叶中富含维生素C和能分解体内亚的酶，可以分解亚，具有抗癌防癌的作用。　　

3．通便润肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。　　

4．其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

5．《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生副作用。

6．豌豆的营养很丰富，在中里也很受重视。它富含赖氨，这是其他粮食所没有的。
　　【用法】煎汤，或煮食
　　【注意】豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。 　　

    【营养价值】每100g豌豆含有：能105千焦（27大卡）、蛋白7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、叶82.6μg、膳食纤维3g、维生素A37μg、胡萝卜素220μg、素0.43mg、核黄素0.09mg、*2.3mg、维生素C14mg、维生素E1.21mg、钙21mg、磷127mg、332mg、钠1.2mg、0.9μg、镁43mg、铁1.7mg、锌1.29mg、硒1.74μg、铜0.22mg、锰0.65mg。

     【保存】 置于阴凉干燥、避光，避高温处。 
     【保期】 两年 
     【包装】 内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）。