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厂家直供食品级小苏打(碳氢钠)、海化产小颗粒

厂家直供食品级小苏打(碳氢钠)、海化产小颗粒

产品详情

 产商/产地 山东海化  产品等级 食品级
 钛含 99.2(%)  粒度  80(目)
 执行标准 GB210.1  CAS HGCJ1601-A007

小苏打
碳氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白细小晶体,在水中的溶解度小于碳钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳氢钠是强碱与弱中和后生成的式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳氢钠在作用后会残留碳钠,使用过多会使成品有碱味。

食品工中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

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