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抑菌型蔗糖脂肪酯

抑菌型蔗糖脂肪酯

产品详情

 型号 抑菌型蔗糖脂肪酯  类型 食品乳化剂
 产品规格 SE-YJ  用途、使用范围 八宝粥、月饼馅料、休闲膨化食品中
  高通牌  包装规格 25kg/桶

   高通牌抑菌型蔗糖脂肪酯是将白糖预先窖化、酶解后与脂肪进行酯化而成的。其特点是:在发挥其乳化稳定性能的同时,对所在的产品中具有强烈的抑菌作用,特别是对谷物类所产生的芽孢菌更为有效。本品广泛应用于八宝粥、月饼馅料、休闲膨化食品中。

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