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超优品质皇浦纯可可粉含脂大于20%

超优品质皇浦纯可可粉含脂大于20%

产品详情

可可豆经过发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(可可饼), 然后经过脱去一部分可可脂并粉碎之后得到可可粉.

可可粉代表黑巧克力含金. 一块巧克力是否属于黑巧克力, 取决于它含可可粉(也叫可可固行物)成分的.

可可粉按其含脂分为高、中、低脂可可粉

我司生产的皇浦牌可可粉含水较少, 无结块,粉细腻,分布均匀,呈浅棕,带有淡淡的可可清香。

 

严格依照国标GB/T 20706 2006标准。

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