酒店厨房设备001

酒店厨房设备（），是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、箱、柜、冷库等。 通常用的酒店厨房的配套设备包括：通风设备如排*系统的排*罩、风管、风柜、处理废气废水的油*净化器、隔油池等。 大型餐饮还包括传菜电梯。

　　由于酒店厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。找厨房设备公司“金丰”。