宁舍山珍海味，不忘博白黄瓜皮——广西客家风味/博白籣山珍海味价格

营养价值：

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由防癌，保护细胞、解，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

适宜人群：

容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽*的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、服的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

食疗：

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤悼的。此外，该物还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此小黄瓜特别适合干性和敏感性肤

3. 防酒精中：黄瓜中所含的丙氨、精氨和谷酰对肝脏病人，特别是对酒精肝。硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中;

4. 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

5. 减肥强体：黄瓜中所含的二，可抑制糖类物转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;

6. 健脑安神：黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

7. 其他功效： 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人的食品。