都江堰，生态竹笋

   竹原产于浙江系刚竹属植物，其笋是所有竹笋中食用价值高，出笋早的品种，在早春打即出笋，顾又称“惊笋”。公司现有竹园区2600亩，通过早出技术，春节前后有鲜笋出土，亩产1000公斤，高效经营可达2500公斤。 

笋畅销于上海、江苏、浙江等地，深受消费者青睐，其原因是笋具有很高的食用价值：

1、笋壳薄肉厚、洁白粗壮、肉细嫩、营养丰富，享有“山珍”与“素食”的美称。

2、根据相关部门测定笋的营养成分得出每100克笋的成分为：

   笋是蛋白含高的蔬菜，其蛋白水解后得到的18种氨人体必需的有8种，半需的有两种。粮食和卫生组织提供的资料显示，每日人体摄入必需的氨有十种之多，而笋提供的氨比较完整，是一种理想的营养品：

1、笋不含草，不带涩味、脆味美，别具一格。