| 产地/厂家 | 福建省大田县伟农农场 | 品种 | 柑桔 |
| 等级 | 一级 | 果径 | 70以上（mm） |
| 果重 | 120到位180（g） | 可溶性固形物 | 85（%） |
| 可食率 | 85（%） | 乐果≤ | 800（mg/kg） |
芦柑果实球圆形，橙黄，大小为8.1cm×6.8cm，果顶微凹，果蒂突起有放射沟数条。TSS 12.0%，1.27%。成熟期11月中旬。适应性强，耐低温，果实肉脆嫩化渣，有香气。耐贮藏。柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克0.3毫克，抗坏血(维生素C)16毫克，蛋白0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含、镁、、钠、氯和硅等元素。欢迎上市季节订购柑橘的价值 （一）营养价值
据日本小林章等研究，柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热150kJ，维生素C50mg，维生素C含高，是人体好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物。
橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。
（二）用价值
橘皮如，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成中被广泛应用。
橘皮中所含挥发油的用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂则有抑制作用；能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用；能扩张支气管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用削下外层红部分，晒干即可。
