鹌鹑鲜蛋

      鹌鹑，古称鹑鸟。为滋佳品。原是一种野生鸟类，体重只有130克左右。鹌鹑是古老的食用禽，素以“动物人参”之美誉闻名于世，其肉鲜美细嫩，含脂肪少，食不腻人，现虽大多为养殖，但其野性难驯，故从古到今均为野味上品，民谚有“要吃飞禽，还是鹌鹑”。

      鹌鹑既可以作佳肴，又具有滋补强身，治疗多种疾病之效，其营养价值为家禽所不及，它的肉是多蛋白的，低脂肪和维生素多的食物，含胆固醇也低，对肥胖人来说是理想的肉类品种。而且比其他禽肉更易消化吸收，因此更适用于老年人、产妇、小儿，和体弱者滋补食品。

      公司严格按照无公害农产品的标准，及GB16869--2005的执行标准把好关，充分利用当地的鹌鹑资源，积极推进公司+地+农户的发展模式，在金山镇鹌鹑产协会的组织下，积极为农户引进鹌鹑新品种，先后与全镇26个村的480个上规模的养殖户签订了保护价收购协议，积极带动本地区的鹌鹑产经济的跨越式快速发展，努力吧金山的鹌鹑产推向，甚至市场。要让金山镇成为大的集养殖、加工、深加工为一体化的无公害地。公司建有500吨冷库车间，有水、电、冷、汽配套的800平方米标准化车间。并引进条鹌鹑宰沥血流水线，生产的全过程都配套技术人员严格把关，确保让消费者买的放心、吃的安心，积极配合卫生、兽医等部门做好检验检疫等工作。

      公司产品赢得了广大消费者的青睐，也得到了各级政府管理部门的认可，产品在江苏省第三届名特农产品（上海）交易会荣获“产品畅销奖”，连云港市农产化龙头企，“徐福村”商标荣获知名产品商标，赣榆县名特农产品，连云港市旅游协会特别推荐旅游购物场所，CCTV--7致富经栏目2008年1月30日作题报道。