1-5%虾青素

虾青素虾青素，是从河螯虾外壳，牡蛎和鲑鱼中发现的
一种红类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二
-4，4′-二-β，β′-胡萝卜素，在体内可
与蛋白结合而呈青、蓝。【英文品名】HAEMATOCOCCUS【结构式】 【分子式】C30H26O13【产品性状】本品为紫红粉末【理作用】本品具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤
、预防性血管疾病作用【包装规格】25千克/纸箱化学名称：3，3′-二-4，4′-二-β，
β′-胡萝卜素，素Aj067-69 CAS No: 472-61
-7，分子式C40H52O4，[分子] 596.86是迄今为
止人类发现自然界强的抗氧化剂，其抗氧化活
性远远超过现有的抗氧化剂。其清除自由弟力是：虾青素是维生素C的功效的6000倍；是维生素E的1000倍；是辅酶Q10的800倍；是一氧化氮的1800倍；是纳豆的3100倍；是花青素的700倍；是β-胡萝卜素功效的110倍；是nucleicacid（核）功效的1100倍是lycopene（番茄红素）功效的1800倍；是carotol（叶黄素）功效的800倍；是teapolyphenols（茶多酚）功效的320倍；只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素，更高等的动物不能转化出这种化学结构。虾青素还有一个明确的特点是能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素