东莞常平香菇丸/客家肉丸怎么做好吃?

东莞常平香菇丸/客家肉丸怎么做好吃?客家肉丸虽说是广东的特色小吃，但是很多其它地方的人也很喜欢吃客家肉丸，我们一起来到地道的客家肉丸小吃地东莞食为先，看看他们是怎么做的？ 客家肉丸，是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉馅料通过煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好住肉营养和美味，让肉更加鲜嫩可口。肉丸在各地均有，而且做法不一。 客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。食为先师傅手把手教你做正宗客家肉丸绿色食品，不加任何复合磷盐、澎沙,高弹素或富丽磷.完全实战.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.。 食为先做的客家肉丸制作特点 ：口感爽脆弹牙，味道鲜美绵软，不含硼砂、明胶等添加剂，属于的食品，食为先从食品安全上把关。肉丸培训机构到处都有，但是要真正学到正宗安全传统的绿色食品， 还是食为先做的味道好，连培训机构，常年招生随到随学，包教包会：1、广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼（隔樟木头汽车800米左右）2、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总出口往右300米处）3、佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车300米，隔城巴总200米）4、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右）5、广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗A出口即可看到）6、杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心出口300米）7、中山市沙溪镇云汉路10号三楼（中山富华汽车总出口往右500米处）统一创咨询QQ： 4008717727免费咨询：400-871-7727 食为先师傅教大家香菇肉丸的做法，伙伴们准备好了吗？准备材料：干香菇8朵，猪瘦肉，大葱，香菜1.将泡发好后的香菇洗净沥干水分，切成细条，然后再切成颗粒状剁细。2.瘦肉切碎，剁成肉末。3.大葱切碎。4.将准备好的香菇肉末、葱末放入搅拌盆内以后放入盐、鸡精、少许料酒和胡椒粉，几滴香油，可以加一点点生粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。5.左手抓一坨肉末，用力在虎口处挤出肉丸，用小勺子挖起放进锅内的开水中即可。6.出锅前撒入洗净切段的香菜。 更多客家肉丸的制作视频请登录食为先官网：swxpx/product/ 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨及一般食品中罕见的伞菌氨、口蘑及鹅氨等，故味道特别鲜美，香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。 吃香菇还能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。 做客家肉丸小诀窍 做出劲道弹力十足的丸子的两个关键点： 1.一般是先同一方向把肉碎剁烂，然后再把改个方向再剁，这样比较容易些，胡乱剁的话肉馅的细腻度会不均匀的，而且长时间的剁制才会让肉煮熟后劲道有弹力。 2.肉馅要沿着一个方向搅拌，一直搅拌到香菇和肉末糅合，而且感觉肉馅弹力十足； 据说在肉片剁的本成馅的时候，把香菇颗粒放进去一起剁，这样做出来的丸子，肉与香菇之间粘性会比较强，否则容易下锅散了。 食为先客家肉丸培训品种有：猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等，学美味的客家肉丸不能错过食为先哦！ 东莞常平香菇丸/客家肉丸怎么做好吃?学会了好吃的客家肉丸以后可以自己在家做了，可以煮汤，也可以蒸着吃，还可以下火锅吃，各种吃法，只要你想到的，都可以去尝试。