山药片烘干操作流程和操作要点
更新：2018-08-09
山药为了储存和不同使用的需要，需要进行烘干或者打粉处理。那么一台好的山药烘干设备就显得非常有必要了，我们今天就来给大家讲一讲山药烘干机是如何将山药片烘干的。
1.山药片加工成干片的工艺流程
原料选择→清洗→去皮→切片→铺盘→烘干→包装→成品
2.山药烘干操作要点
(1) 原料选择：应选择条直、粗细均匀，无伤、无疤的山药作为烘干的选择。这样才能保证山药片烘干后的效果。
(2) 清洗、去皮：山药倒入清水洗净泥沙等杂，然后磨擦或人工去皮，再漂洗一次。
(3) 切片：根据需要，将山药切成薄片，准备烘干
(4) 烘干：将处理好的山药薄片摊放烘盘上，置于全智能化烘干房中，温度为65～70℃。干燥后期温度勿超过65℃，完成干燥需要5～8小时。含水降低到7％以下，即已完成山药干燥过程。
(5) 包装：将干燥好的马铃薯干装迸塑料薄膜食品袋，抽真空后封口。
我们的的山药烘干机不只可以作为山药烘干机来烘干山药片，还可以作为辣椒等果蔬脱水、药材、食品等其他的农副产品的烘干。
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