江西哪里可以学正宗生煎包技术
湘源地上海生煎包
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎。皮酥、汁浓、肉香、精巧等特点深得人心。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
湘源地培训内容
1.特色生煎原材料,设备的选择,采购
2.和面、压面、擀皮、包生煎的基本功训练
3..生煎皮冻的制作
4.生煎肉馅的制作
5.生煎面皮的制作
6.生煎包的制作,先用小锅练习、再用开店用的大锅练习
湘源地培训方式
全程一对一教学,位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,学习过程全部都是自己操作,让你轻松学会生煎包的制作技巧。
湘源地培训时间
我们教学时间不限制,直到你学会为止,一般学会的时间为5~7天。
湘源地培训过程
1.老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
湘源地教学导师
阎师傅
一级面点培训师、面点师
2003年-2005年任合肥澳瑞特面点师
2008年参加“2008年合肥市职工技能竞赛中式面点赛”荣获面点师称号
2014年至今任湘源地餐饮管理有限公司一级面点培训师
关于我们
湖南湘源地餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发,餐饮项目运营,餐饮项目推广培训为一体的综合性学校,我们自成立以来,立足餐饮市场,准确把握小餐饮市场动态,抓住时机,注于小投资特色餐饮事,以创者成功为使命,主张特色,营养,健康的餐饮理念,将具地域特色和具文化代表的餐饮项目推向全国,并取得了辉煌的绩,全力打造中国小餐饮成功运营品牌!
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┃咨询电-话:曾先生17673109992 (微信同号)
┃咨询微信和Q- Q 1506678571 ┃学习地址:湖南长沙开福区三一大道366号
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