近年来，随着经济的快速发展，城区内饮食娱乐服务数迅猛增长，不管是路边的小吃烧烤还是大型餐馆，在其烹饪食品的时候都会出现大的油*，在我们厨房里面产生的油*中含有许多有害物，油*主要是来源于加热食用油和食品过程中所产生的有毒的油*雾气；燃料燃烧不完全所产生的一氧化碳和二氧化硫等有害物；燃料燃烧时产生的燥热、热气等等，不仅是对于我们的健康有污染，而且还对我们每天细心呵护的皮肤有一定的伤害，长时间在燥热的环境中接触油*废气、热气会使皮肤的细毛孔堵塞，会导致皮肤的加速老化变粗糙、充满皱纹。黯淡无光，使用再多的化妆品也很难挽回油*对于青春的上海，这对于女性来说是致命的伤害呀！
为加强餐饮的环境管理，防治环境污染，保障人民身体健康，从源头上解决我区餐饮油*扰民问题，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、等一些地方行政法律的规定，对我国主要街路餐饮开展油*治理。其中明确规定：“从事饮食娱乐服务的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油*、异味的设施，通过门的*囱排放，并按照《饮食油*排放标准》的要求确定用*囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活。”
油*净化器设备也就是环保设备，餐饮在城市发展中占有重要的位置，在营的过程中会有很多的油*产生，现在的餐饮油*解决的方法就是安装使用厨房油*净化器，油*净化器设备可以很好的改善厨房油*状况，净化效率高、维护方便是解决油*问题的不错方法。
油*净化器采用直流叠加脉冲等离子电源和蜂窝结构式电场组合形式，油*净化器是由离心风机吸入静电油*净化器，其中部分较大的油雾滴、油污粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下油*气体离油雾荷电大部分得以降解炭化，少部分微小油粒在吸附场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，zui终排出洁净空气，同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了*气中的大部分的气味。
设备特点：
1、圆筒蜂巢电场结构能使电场达到zui大的平均强度，使设备具有极高的除*效果，良好的刚性，彻底解决其它电场结构在拆装维护后易形成的变形等的问题。
2、负离子高压静电中脉冲高能电子的击打，瞬间燃烧捕捉能力。
3、负离子高压静电中恒流电源中压段的大功率静电吸附能力。
4、负离子高压静电在射电过程中，产生的负离子臭氧的强氧化能力，在合理的说设计停留时间上，对于*气中异味有较强的氧化净味功能。
大脑和心脏是人体非常重要的两个器官，大脑是总指挥，心脏是給养官。油*净化器的两个关键部位是电源控制系统和电场，电源是大脑，电场是心脏。没错，油*净化器保养工作的重头戏，主要是要善待这两个关键部位。下面10个低级致命错误，是完全可以避免的。
1. 电场清洗完了，放回原位时，务必不要把电场放反；
2. 电场清洗完了，仔细检查，看是否有金属球铁屑等导电物存留，以免短路；
3. 风机的线路千万不要和净化器线路搞混了，要各走各路，泾渭分明；
4. 务必前处理措施做到位，不要让螺丝钉等大颗粒物吸入低压区，容易引起打火和短路；
5. 千万不要把废气净化设备和UV除味设备装反了；
6. 出风口管道尽留的长一些，界标准至少20米，视具体情况而定；
7. 千万让设备有效接地，确保设备和作人员的安全；
8. 关门时，确保接地顶针、电场打针等有效接触，不要悬空；
9. 清洗电场时，遇到类似环氧树脂等难以处理的化学物，需调配门的试剂清洗；
10. 不要让电源处在潮湿的环境，不要私自改动电流等数值，需咨询人士。
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