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桥亮食品与您分享蜜枣选购三步骤

更新:2016-07-22

 

      (1)看:蜜枣个大完整,丝纹匀密,色泽黄亮透明,糖霜明显者为。个小而不整,丝纹粗糙失匀,色泽黄暗者属于中等。色褐或暗黑色,则差。蜜枣选购方法

    (2)尝:品尝时入口酥松,肉厚糯,甜味纯正,略带香味者为上品;入口僵硬,甜味不纯者差;味带酸则变。

    (3)试:手捏时有干燥感者好,如有潮软感,说明枣身未干透,易泛糖卤;若有粘手感,说明枣身过潮,差,较难保证。


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