关于灭火
灭火定义：根据燃烧的条件，（即火三角：可燃物、燃点、助燃物）通过阻止火三角的完备，阻止燃烧的
发生或燃烧继续进行的方法；
灭火方法：阻止火三角的完备，保持有可燃物环境阴凉、通风（特殊的物隔绝空气）；
对于已经发生的明火使用消防砂、消防用水、用灭火器等工具达到灭火的目的。
灭火形式：
覆盖：通过消防砂、沾水的棉被等工具隔绝可燃物与空气的接触面灭火的方法；
隔离：对于已经控制不了的火势，可采取隔离附近的可燃物使火势得以控制；常见于森林灭火；
降温：常见的方法用水浇灭火，消防队经常使用高压水枪喷浇火焰以控制火势；也可用灭火器如泡沫灭火器等工具灭火。
PS：常见灭火器大部分都具有两种或两种以上灭火形式。
初期灭火技巧
1.背对出口 为了自身的安全，灭火时应背对着逃生出口，一旦初期灭火失败，可从该出口迅速撤离火场。
2.对准火源 使用灭火器时，不要被向上升腾的火焰和*气所迷惑，喷射时，要将喷嘴对准火焰根部左右摆动，由远及近，直至扑灭。
3.顺风灭火 救火时，要站在上风口处，顺风灭火，防止风吹火焰引燃自身。
4.灭后浇水 火扑灭后要再浇些水，使之彻底熄灭，防止"死灰复燃"。
初期灭火原则
生活中，我们都有可能遭遇火灾，一旦遇到火灾，无论是在家里，还是在学校、商场，我们要做的只有三件事：
1、及时报警 发现火情后，要及时发出警报，通知他人。这样既可以唤起别人的警惕，及时采取措施，还可以寻求他人的帮助，有利于尽快将火扑灭。通知他人时，可以大声呼喊"着火啦"，如果因紧张喊不出声音，可以敲打壶、碗、盆等可发出响声的东西，以引起别人的注意。
在通知他人的同时，还应及时报警。因为火势的发展往往是难以预料的，不同的火源应采取不同的扑救方法。如果扑救方法不当有可能酿成无法控制的火灾。所以，发现火灾，要及时报警。
2、尽力灭火 火灾初期阶段，火势尚小，如果能够正确及时地采取扑救措施，将火消灭在萌芽状态，就可避免人员伤亡和财产损失。我们这里所说的灭火是指初期灭火。所谓初期灭火是指火只在地面等横向蔓延期间，或者在火蔓延到窗帘、隔扇等纵向表面之前即进行灭火。火焰一旦蔓延到纵向表面，就会很快到达顶棚，那时就需要消防队扑救了。灭火时要充分利用配备的灭火器具或就地取材灵活运用身边的东西，如：用坐垫、褥垫、浸湿的扫帚等拍打火，用毛毯盖火，把窗帘撕下、用脚踩灭火等等。
需要提醒的是：未成年人不可贸然参加灭火。
3、尽快逃生 如果火已经开始扩大蔓延，那就必须立即沿着疏散标志尽快疏散逃生，火灾留给消防队员扑救。疏散时，如果能来的及就把正在燃烧的房间窗户和门关闭，防止火焰和*气向其他房间蔓延，大限度地减少火灾造成的损失。
就地取材 教您灭火
湿布：厨房火初起时，可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死。
锅盖：当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。
杯盖：如果酒精火锅在加酒精时突然燃烧起来，并引燃容器，此时不能惊慌，更不能把容器摔出去，否则溅到酒精的地方就会起火，也不能用嘴去吹，而是应该用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上，一会火就会自动熄灭。
食盐：食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠，在高温火源下，能迅速通过化学作用抑制燃烧进行。家庭中备的颗粒盐或细盐，均是厨房和火灾固体引燃的灭火剂。
沙土：电器设备或电线发生火灾时，在用水灭火危险性较大的情况下，可用铁锹铲些沙土覆盖到燃烧物上，使火窒息熄灭。
灭火常识
发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施，控制和扑灭大火。
油锅着火，不能泼水灭火，应关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息。还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。
燃气罐着火，要用浸湿的被褥衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。
家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火以防触电或电器爆炸伤人。
救火时不要冒然开窗，以免空气对流，加速火势蔓延。
十种火灾扑救战术歌
化工火灾情势险，防毒灭火是关键， 关闸断源防扩散，冷却装置才安全。
以快取胜要勇敢，堵截火势防蔓延， 重点突破排险情，分割包围达全歼。
油罐火灾燃烧猛，冷却超壁莫迟延， 查明情况要仔细。防止沸溢和喷溅，
灭火剂巧计算，备足力一齐歼， 筑堤导流排危险，灭尽余火防复燃。
仓库火灾情势杂，库内物资需了然， 集中力抢主动，重点突破攻火点。
抢救危险责重物，防危减损计周全， 注意墙倒房坍塌，堆集物下扑阴燃。
影院火灾多危险，疏散群众应当先， 快速进攻打火点，围堵分割截蔓延。
合理利用地形物，有利灭火且安全， 保证供水不间断，二鼓作气把火歼。
高层建筑起火灾，*囱作用易上窜， 攀登铺设巧安排，保证送水上楼台。
上栽下堵阻火路，灭火救人两不误， 内之外补打火点，积极控制防蔓延。
森林火灾不一般，点多线长扑救难， 积极组织广汉兵，严密部署不怠慢。
无风天气多方围，有风天气阻堵断， 利用地形抓时机，有效进攻分片歼。
爆炸物品达火灾，先发制火是关键， 行动抢在爆炸前，轻拿轻放急疏散。
爆炸成灾威胁大，周围群众达撤远， 水枪阵地要隐蔽，向匐前进安全。
房屋着火不要慌，进屋战斗防砸伤， 被拆排*找火源，注意门壁出。
屋内有人先施救，外压内攻灭火头， 先打上来后打下，扫射推进把火歼。