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冷库的管理水平直接影响到存放其中物品的质量，如过度堆积、存放不当等都会损害货物。特别是食品类的货物，必须严格按照相关规定执行。这就涉及到冷库内管理人员的培训、制度的制定，需要冷库企业以身作则，完善相关制度。
1、防止冷库设备损坏，定期检查维护机组、压缩机等部件，防止冷库无法正常运转的现象发生
2、提高冷库操作工素质，消除无证操作的现象发生
3、制定相关制度，赏罚分明杜绝安全隐患
另外特别是氨制冷的冷库内特别需要注意管道的问题，今年发生的几起氨冷库泄漏事故都是由于管道产生裂缝而没及时发现所导致的。
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