冰箱业举措为“舌尖上的安全”

进入我国家庭现已30多年的冰箱，正在发生着“天翻地覆”的改变。我国老百姓对冰箱的开端回忆是冰棍箱子，尔后，冰箱在外观、技能、功用等方面不断更新开展，从开端的单门开展到现在的多门;功用上从冷冻到现在的保湿、灭菌，这些改变都代表了不一样时期花费者的需要。

    由单门向双门跨过

    改革开放给我国冰箱产带来了商机，一些大的冰箱公司均诞生于80年代。容声在1983年推出了我国台双门冰箱，宣告我国双门冰箱悉数依靠进口的前史正式终结，容声冰箱变成许多我国家庭“台冰箱”的品牌回忆。尔后，包含海尔、美菱等冰箱厂相继建成，由次拉开了我国的冰箱革新——即从商品外观上看，完成了从单门冰箱向双门冰箱的跨过;从商品功用上看，由单温室的冷冻到双温室的冷藏和冷冻。

    80年代后期，国家的经济体制正处于由计划经济向商场经济的改变，冰箱等家电商品严峻求过于供的情况有所减轻，花费者对冰箱商品的需要也由单纯的冷冻功用改变为冷冻、冷藏需要。一些大的冰箱公司，如容声开端进行技能晋级，研制出上冷餐、下冷冻的双门冰箱，敞开了冰箱职的花费革新。

    从这个角度上看，容声推出的冷藏冷冻室冰箱使得冰箱跃上了一层新的台阶，而这一款式也变成了日后几十年冰箱的标准装备。在随后的二三十年间，这种冰箱一直是商场的干流，不管冰箱功用进行了哪些调整和晋级，用户对冰箱的需要都是上冷藏、下冷冻的双门冰箱。

    由一般功用向个性化功用晋级

    进入21世纪，我国的经济实力不断进步，居民生活水平也明显进步。此外，跟着新增人口比例的增加，80、90后逐步变成了花费的主体，带来的直接影响是花费者对冰箱、空调、电视等家电商品的功用提出了更个性化的需要，冰箱的革新可以用突飞猛进来描述：超低能耗、电脑操控、风冷无霜等功用如漫山遍野般蓬勃开展，冰箱开端由一般功用向个性化功用、时髦外观转型晋级。

    从外观上看，冰箱越来越呈现出时髦化、艺术化的开展趋势，由单纯的白色外观转向多色彩、多图画的外观，钢化玻璃、不锈钢等资料开端应用到冰箱面板上;从功用上看，花费者对冰箱的要求不只要完成根本的冷藏、冷冻功用，还要节能、无霜、电脑控温等个性化功用;从门体上看，双门冰箱开端逐步淡出商场，三门、多门、对开门冰箱变成干流，预示着花费者的需要愈加细分化和个性化。

花费需要的革新也带来了冰箱职的新一轮洗牌。在这一时期，许多冰箱公司因为无法满意用户需要开端淡出舞台，那些一直环绕用户需要进行商品立异的公司一直走在，新的花费革新，冰箱职开端呈现“强者愈强”的竞赛格式。容声、海尔、海信等冰箱公司变成新一轮花费革新的佼佼者，例如，容声冰箱不只首先完成了全程绿色无氟商品的晋级换代还创始了冰箱SPA原生态除菌保鲜技能，赢得了花费者的喜欢，在三门及以上冰箱商场一直处于商场前两强队伍。

    转型为食物安全存储管家

    近两年，我国民众对食物存储的安全意识越来越强，灭菌、保湿疑问也变成冰箱范畴重视的“焦点”。中怡康新公布的花费者调研数据显现，冰箱抗菌、除菌、净化成效让花费者特别重视，关怀冰箱保鲜、细菌、异味等功用的花费者别离占32%、47%和56%，有70%-80%的花费者情愿采购具有灭菌、保湿功用的冰箱。

    面临新一轮的冰箱花费革新，我国冰箱职又开端了新一轮的用户争夺战。先是容声推出了搭载Nano-fresh纳米负离子保鲜技能的冰箱，接着海尔等冰箱公司也纷繁推出了具有灭菌+保鲜功用的冰箱商品。在众多的灭菌冰箱中，容声新推出的十字对开门冰箱备受用户重视，甫一上市就引发了商场和花费者的重视和追捧，变成今年以来中高端多开门冰箱商场“叫好又叫座”的明星。

    对于用户对灭菌、保湿功用的迫切需要，容声十字对开门冰箱采用了创始的Nano-fresh纳米负离子保鲜技能，一方面可以经过负离子与细菌中的正离子中和杀掉99.92%的细菌，另一方面纳米级水分子可以容易渗透进入食材内部，使保鲜时间延长一倍。不只如此，对于商场上传统的四门冰箱所存在的“冷冻小、不能分区存储，无变温室，冷冻食物需要翻找”等难点，该款冰箱内部设计为“品”字构造，将冰箱的冷藏容积划分为295升，冷冻容积72升，变温容积72升，变温室可完成-18度到-5度变温，完成了存储空间的随心利用。

    纵观我国冰箱三十年来的演化过程，我国冰箱经历了由单门向双门跨过，单一功用到个性化功用的转型晋级，而跟着民众对食物安全的更多重视，冰箱商品将转型为家中食物安全存储的管家。在新一轮的转型晋级中，容声又一次走在了职的，变成食物安全存储范畴的开拓者。张丽萍