关于“台湾雪锅”无*自助烧烤餐厅的开店流程和策划
开烧烤店需要什么，烧烤是饮食的一只奇葩，开烧烤店创跟开其他店一样，也需要做很多工作，对于一个新人来说，更应该提前注意一些事项，凡事准备的越充分，失败的可能性就越小。那么新手开烧烤店需要什么准备?如何才能成功的开一家烧烤店?
开店五步行：
1、了解大体行情：上网或者到书店看看烧烤店经营的资料，大概知道一下行情；
2、对同行和市场的了解分析：到当自助烧烤店考察一下，看看别人的设备配置、装修布局和食品搭配；
3、经营模式的定位：通过对行情和消费群体的分析，是传统的还是新式时尚的烧烤形式。
4、然后找店铺，办理营执照、个体户代码证、税务登记证、卫生许可证等
5、装修，购置设备材料，人员的招纳和安排 ，开店前的宣传。
接下来重点讲一下经营模式的定位
制定运营形式的诀窍,就是运用倒推法,从终消费者开端一步步倒推到消费阶段。
步:谁来购置你的产品?为什么购置?市场有多大?
第二步:客户愿意付几钱购置你的产品?竞争对手是什么价钱?
第三步:客户在什么中央能买到你的产品?
第四步:为了让客户买到你的产品,你要付出几销售本钱?
第五步:你要消费出这些产品,可以担负的高消费本钱是几?
“台湾雪锅”无*自助烧烤餐厅成功经营模式展现
特色经营，抢占市场：时尚烧烤，火锅和炒冰为一体的雪锅自助餐厅，让顾客不仅能品尝到各种美食，还可以充分享受DIY的乐趣。
节省聘请厨师的费用：雪锅餐厅，只用一个厨师就够了，把奄制好的菜式端给顾客，让顾客自煮，上菜快，还不用担心菜做得不好吃的问题。
功能多多，四季适宜：雪锅提供众人有一个方便自主、随地的吃铁板烧、火锅、烧烤及炒冰四重合一的美食享受，令餐饮商家无需再为季节变化而费神
节省厨房空间：桌子上的两个锅就可以让顾客DIY出美味的食物，让顾客自煮，厨房，留出几平方米储存食物就够了，减少顾客的抱怨食物生熟度不足的烦恼
没有门槛，老少皆宜：雪锅餐厅的经营大众化，老少皆宜，团体聚餐，休闲娱乐，欢迎无限，让顾客过家家不用收拾厨房，深得顾客喜爱
设备先进，节能环保、卫生健康：
1、德国原装进口丹佛斯压缩机，超省电，符合经济效益；
2、采用超高温耐热处理制造，绝不变形、不沾锅，安全有保障；
易清洗，设有排水及自动给水装置，冷热皆宜，使用时不需换锅；
功能齐全、用途广泛，如：铁板烧、煎、炒、闷、煮等；
环保！不易产生油*！排*设备完善，不影响室内空气；
6、冷热两用，适用范围：零下-30度至零上+300度。
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张小燕 18022159898 15907614439 QQ 370445203
网站：
厂址：广东省中山市坦洲镇琪环村第三工区原海关车检场内一栋二楼
