正宗高唐名吃苏家老豆腐豆腐脑
单位基本信息
- 主营项目：豆制品
- 注册资金：未填写
- 员工人数：10 - 99人
- 营业额：未填
- 法人代表：苏超岩
- 单位注册地：山东省 聊城市 临清市 山东聊城地区临清市金鼎百货（二零路口）往南100米路西
- 单位注册时间：未填写
单位联系信息
- 联系人：苏超岩
- 地址：山东省 聊城市 临清市 山东聊城地区临清市金鼎百货（二零路口）往南100米路西 地图位置
- 电话：010--88888888
- 传真：--
- 手机：13969512259
- email：869887090@qq.com
- 网址：https://15273152.m.1024sj.com/
- 邮编：删除/纠错点此
单位简介
高唐老豆腐又称豆腐脑，享誉省内外，早在80年代曾经上过电视、报纸及相关刊物,有部分省内外领导，企老板及周边地区的各界朋友车来喝老豆腐。作为高唐名吃的三绝，其中以苏家老豆腐尤为盛名。!
苏家老豆腐精选上等黄豆，全部采用纯净水制作而成，将黄豆去皮碾碎，磨成粉状，经过蒸煮、煞沫、点脑、熬卤程序制作而成。老豆腐的汤料、卤、油制法独特，颇具功力，评价其标准是品尝卤和油. 苏家老豆腐调卤非常讲究，卤用酱油和精盐加水入锅，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等余种佐料熬制； 油用棉籽油在文火上熬，边熬边去油沫和杂物。数小时之后，放入葱、甜酱、花椒、茴香等佐料。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。 食用时用平勺撇入碗内，加入卤和油等配料即可.！
豆腐新鲜卤汁肥，一瓯（ou)隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹归.
苏家老豆腐的佳之处在于豆腐细嫩如脑，讲究微火熬浆，急火点卤，这样成品色白洁亮，翻而不散，摺而。经过精心加工的老豆腐，滑嫩爽口，盛入碗中如雪似玉,卤清而不淡、油香而不腻，吃的时候香气扑鼻，还有淡淡的肉味，有辣味而不呛，五味俱全，百吃不厌，令人回味悠长!!
绕道一百走高唐，半碗豆腐吃的香!
本店为实体店铺，在市区已经营多年，口味正宗，生意火爆，现对外传授技术，每十斤黄豆30元，可以出200碗左右老豆腐，利润丰厚，开店后每天利润在200-300元，欢迎大家和各位同行到本店考察学习！
苏家快餐馆主营：
老豆腐 豆腐脑 八宝粥 小米稀饭 小菜 豆腐 茶叶蛋 豆浆 葱花油饼 火烧 清真油香
学技术QQ:869887090 手机：13969512259 网址：
联系人：苏先生 地址：山东聊城地区临清市金鼎百货（二零路口）往南100米路西
本公司的主营产品：老豆腐 豆腐脑 八宝粥 小米稀饭 小菜 豆腐 茶叶蛋 豆浆 葱花油饼 火烧 清真油香
网友印象
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