传成 全自动烤酒新设备 出酒快 省劳力

我国自有史以来，酿酒业已十分发达，经久不衰。酒逐渐深入人们日常活动的各个领域，酒事活动也随之，并逐渐程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。

从传统的木甑子加天锅设备到全自动化烤酒新设备，到底是怎样的呢？有什么区别呢？

传统木甑子加天锅：占地面积小加价格，自己在家都能做，在农村家家户户都有土灶，只需要把木甑子架在灶锅上，木甑上再放一口装满冷水的锅，灶锅底下烧火加热变成蒸汽，在经过流酒口出酒了，他的缺点是密封性不好，容易跑酒，冷却果不好导致流酒温度过高，造成酒体和酒香味的挥发，影响出酒率和口感，因为木甑上的锅里面的冷水，在蒸馏出酒的情况下，容易导致水温过高，需要不停的更换冷水，这是为什么有酒友说蒸馏出来的酒是热的。那对于木甑子加天锅，只有投量少的家庭用户。

而现在的全自动烤酒新设备，将传统设备缺点进行了改进。